[показать]

Ингредиенты на 4 лепешки: 1 яйцо 0,5 ч. ложки соды 0,5 ч. ложки соли 0,5 стакана кефира (вместо кефира можно использовать газированную воду) примерно 1 стакан муки (сколько возьмет тесто) Приготовление: Взбить яйцо с солью и кефиром, всыпать муку, соду и замесить тесто. По консистенции оно должно быть как тесто на пельмени. Разделить тесто на 4 части, сформировать шарики, руками придать им форму лепешки, в нескольких местах проткнуть вилкой. Жарить на сковороде по 3 минуты с каждой стороны в небольшом количестве растительного масла. http://elena-fialka.livejournal.com/43846.html