Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Помидорные блинчики
Ингредиенты:
Помидоры большие 2,5 шт.
Лук 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Шпинат замороженный 50 г
Яйцо
Творог нежирный, 2% 100 г
Мука 6-7 ст. ложки
Специи
Соль
Способ приготовления:
Нам нужно окатить помидоры кипятком и снять кожицу.
Затем кладем их в комбайн, либо в блендер или мясорубку.
Добавляем луковицу и сладкий перец.
Так как шпинат замороженный в брикете, его нужно растопить. Делаем это на горячей сковородке без жира, выпаривая лишнюю влагу.
Листья шпината кладем к остальным овощам в комбайне/блендере/мясорубке. Измельчаем.
Теперь нужно добавить одно яйцо и творог.
Тесто у нас довольно жидкое, поэтому добавляем немного муки.
Все хорошо перемешиваем и ложкой формируем блинчики на поверхности сковородки. Поджариваем с двух строн до румяной корочки.