Закуска из печени
 

[показать]

musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_receptov/zakuski/zakuska_iz_pecheni/21-1-0-455

1. 1 кг печени перекрутить на мясорубке

2. Добавить 2 яйца, пол ч. ложки соды, соли, 1/4 стакана молока, пол стакана муки

3. Хорошенько все перемешать

4. На сковородку с раст. маслом ложкой выкладывать небольшие оладики

5. Обжарить одну сторону на медленном огне

6. Затем другую

7. Как остынут, помазать майонезом с чесноком В принципе, уже можно есть.

Но эта закуска так же пойдет и на праздничный стол! Только надо ее принарядить! (идея украшения взята с Инета):

1. Обмазываем эти две лепешечки майонезом сверху и по бокам

2. Сверху посыпем тертым желтком, а бока тертым белком

3. Сверху положим "розочку из помидора" и листики петрушки