огурцов - 4 кг, разрезать на 4 части (вдоль)
растительное масло - 1 стакан
сахар - 1 стакан
уксус 9% - 1 стакан
соли - 100 гр
петрушки - 1 пучок
сухая горчица - 2 столовые ложки
черный перец - 1 столовая ложка
чеснок 2 головки (раздавить)

Всю массу настоять 1 час, заложить в банки и залить образовавшимся рассолом. Затем стерилизовать 20 минут и закатать.
[690x507]