Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Болгарский овощной суп

[397x291]
лук- порей- 1 стебель;
•перец;
•картошка- 3 штуки;
•лавровый лист;
•болгарский перец- 1 штука;
•соль;
•морковь- 1 штука;
•масло растительное- 4 столовые ложки;
•головка сельдерея- 1/4 штуки;
•зелень;
•кабачки- 2 штуки;
•чеснок- 5 зубчиков.

Разрезаем лук на две половинки и нарезаем его. Обжариваем лук в кастрюле, на растительном масле. Морковь режем крупно, так же крупно режем сельдерей и кабачки. Добавляем это к луку и обжариваем. Ту да же добавляем нарезанный картофель с болгарским перцем. Жарим минуты три, после чего добавляем три литра воды. Варим до готовности картофеля. За пять минут перед окончание добавляем чеснок, зелень, солим, перчим и добавляем лавровый лист.

http://vkycno.com.ua/