Это цитата сообщения Nika_Pavlova Оригинальное сообщение
Лимонад - напиток для лета
ЛИМОНАД
Прохладный напиток для жаркого лета – продукт просто необходимый. Приготовим лимонад, и будем наслаждаться летом.
Для приготовления 1 литра напитка нам понадобится:
Лимон большой 1 шт.
Сахар 3 ст.л. (с «горкой»)
Мята 10 листиков
Вода горячая (не кипяток) 100 мл
Вода (желательно охлажденная) 900 мл
Приготовление:
Лимон режем кружочками, складываем в кастрюльку. Добавляем сахар и листья мяты.
Мы любим довольно сладкий лимонад, если вы такой не любите, добавляйте меньше сахара, а если лимонад получится недостаточно сладкий для вас – добавьте сахарный сироп (сахар растворенный в горячей воде) в готовый лимонад по вкусу.
Ложкой хорошенько мнем лимон с сахаром и мятой. Добавляем горячую воду (НО, не кипяток) для растворения сахара. Хорошенько все перемешиваем до полного растворения сахара.
Процеживаем полученную смесь через сито (отжимая сок лимона ложкой) – получаем концентрированный сироп для лимонада.
Переливаем сироп в бутылку. Добавляем к сиропу холодную воду до полной бутылки.
Тщательно перемешиваем – напиток готов. Пить охлажденным.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИМОНАД
Интересный напиток получается, если во время приготовления лимонада вместо обычного сахара добавить апельсиновый сахар.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ САХАР
Для приготовления апельсинового сахара нам понадобится:
Апельсин большой 1 шт.
Сахар 1 стакан
Приготовление:
На терке натереть цедру апельсина (только оранжевую часть). Тщательно перемешать цедру с сахаром. Подсушить сахар, разложив его на ровной поверхности в сухом помещении (1 сутки). Сложить в банку. Использовать сахар можно сразу.
Приятного аппетита!