http://blogs.mail.ru/mail/elena_gorickaya/

 Колбаса домашняя

Описание: Делаю из свиного мяса, желательно передняя лопатка...
Рецепты: Закуски -> Из мяса
Ингредиенты: фарш мясной, чеснок, перец красный жгучий, майоран, спирт, соль.

Читать рецепт полностью >>

 

Колбаса домашняя(куриная рубленная)

Описание:
Мои члены семьи в последнее время не жалуют покупную колбасу, а
колбаски-то охота, и я позаимствовав идею упаковки колбасы у кулинара
Люмана(say7 ), быстренько приступила к делу.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Ингредиенты: куриное мясо, морковь, перец сладкий, орехи грецкие, желатин, соль, приправа, чеснок, вода.

Читать рецепт полностью >>
 

Печеночная колбаса домашняя

Описание: Очень вкусная домашняя колбаска.
Недорого и быстро!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Субпродукты
Ингредиенты: печень куриная, сало, яйцо, молоко, крупа манная, соль, перец черный, лук репчатый, кишки.

Читать рецепт полностью >>
 

Домашняя колбаса (куриная)

Описание: Первый раз в жизни делала колбасу. Получилось обалденно Теперь будет "коронное"блюдо!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы
Ингредиенты: куриное мясо, чеснок, горчица, соль, перец, кишки, карри.

Читать рецепт полностью >>
 

Домашняя колбаса "Дичь одомашненная"

Описание:
Как-то обещала выставить рецепт ливерной колбаски домашней, но пока не
готовила, но сдержу обещание и сделаю, и выставлю. А сегодня по случаю
появления дичи в нашем доме приготовила самую любимую колбаску моих
мужчин... На сайте есть рецептики, но у меня есть несколько секретиков,
которыми я хочу поделиться... А одомашненная дичь, потому что добавлено
обычное свиное сало... Итак....
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса
Ингредиенты: мясо, сало свиное, чеснок, сухие специи, соль, перец, кишки.

Читать рецепт полностью >>
 

Домашняя колбаска

Описание:
У нас это самое ожидаемое блюдо года - готовим на Новый год и
Рождество. Готовим всей семьей и хотела принять участие в конкурсе
"Семейное блюдо года", но к сожалению не все домашние оказались не
сознательные - стесняются!
Так что - смотрите и глотайте слюнки вне конкурса! На сайте такого рецептика не обнаружила, а в нашей семье он давным-давно.
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из мяса -> Из свинины
Ингредиенты: свинина, филе индейки, сало, чеснoк, соль, перец черный, кишки, перец красный жгучий.

Читать рецепт полностью >>
 

Колбаса? Колбаса!!!

Описание: Рецепт народный...
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины
Ингредиенты: свинина, сало, соль, перец черный, специи, приправа, вода, водка, кишки.

Читать рецепт полностью >>
 

Колбаса домашняя

Описание: Домашняя колбаса - это старинный рецепт наших земляков.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Колбасные изделия
Ингредиенты: легкое говяжье, сердце говяжье, печень говяжья, кишки, свинина, крупа ячневая, чеснок, лук репчатый.

Читать рецепт полностью >>
 

Домашняя куриная колбаса

Описание:
Я всю жизнь прожила в городе, где были, есть и будут базары с разными
домашними вкусностями. И я никогда не задумывалась о том, что мне
придется учиться готовить разные деревенские домашние вкусности. В
Германии найти вкусную домашнюю колбасу просто невозможно. Вот и
пришлось на старости лет учиться. Скажу вам - это очень вкусно.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Колбасные изделия
Ингредиенты: порошок чесночный, чеснок, смесь перцев, специи, соль, вегета, кинза, молоко, бульон, окорочок куриный, кишки.

Читать рецепт полностью >>
 

Домашняя колбаса

Описание: И опять я осваиваю деревенскую жизнь или "хочется кушать вкусно - учись".
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Колбасные изделия
Ингредиенты: свинина, сало, чеснок, кишки.

Читать рецепт полностью >>
 

Рулет из курицы "Мраморный"

Описание:
Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ(Nina60 ), увидела еe рецепт
"Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить,
огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета,
довольно простого в приготовлении.
Рецепты: Закуски -> Рулеты -> Мясные рулеты
Ингредиенты: филе куриное, желатин, паприка сладкая, чеснок, перец черный, соль, зелень.

Читать рецепт полностью >>
 

Деревенская пальцемпханная колбаса

Описание: На конкурс "Путешествие по старинным рецептам".
Я
хочу рассказать вам о старинном рецепте прабабушки моего первого мужа,
Варвары, и предлагаю отправиться в путешествие в Белорусское Полесье, в
Брестскую область.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Колбасные изделия
Ингредиенты: свинина, сало, субпродукты, грибы, перец черный, майоран, горчица, кориандр, соль, чеснок, вода.

Читать рецепт полностью >>
 

Колбаска своими руками

Описание: Я часто готовлю домашнюю колбасу, балую своих родных.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Колбасные изделия
Ингредиенты: мясо, чеснок, субпродукты, специи.

Читать рецепт полностью >>
 

Домашняя колбаса "Экспериментальная"

Описание:
Предлагаю Вам свой вариант приготовления домашней колбасы из куриного
мяса. Давно была у меня идея попробовать приготовить колбасу таким
способом. Вот сегодня осуществила задуманное, результатом осталась
довольна. Колбаса получилась очень вкусная, сочная и с мытьем духовки
нет проблем!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Колбасные изделия
Ингредиенты: бедро куриное, сало, кишки, соль, майоран, горчица, перец черный, кориандр, петрушка, чеснок.

Читать рецепт полностью >>
 

Правильная домашняя колбаса

Описание: Кто сказал, что зайцы не едят колбасу? Если не едят, значит, или зайцы неправильные, или колбаса!
Листая старую тетрадь...
Рецепты: Закуски -> Из мяса
Ингредиенты: свинина, кишки, специи, чеснок.

Читать рецепт полностью >>
 

Домашняя колбаса с вариациями

Описание: 3 варианта домашней колбасы, с разной текстурой и сочетаниями специй. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Колбасные изделия
Ингредиенты: свинина, специи, соль, вино белое сухое, кишки, чеснок, перец черный, цедра лимона, зелень, горчица.

Читать рецепт полностью >>
 

Колбаска "Сборная солянка шашлычная"

Описание:
Уже года два пользуюсь рецептами с этого сайта. Безумно люблю готовить.
Для меня приготовление вкусных блюд сродни магии. Как-то уже решалась
разместить свой рецепт, но когда его полностью набрала с пошаговым фото и
попыталась сохранить - комп просто завис. Поэтому "попытку номер два"
произведу без пошаговых фото.
Ну а теперь о блюде. Купила как-то по
случаю в супермаркете очищенные и засоленные кишки и решила сделать
колбаску. За основу я взяла вот этот рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/38618/
. Хотела добавить свою колбаску в "Варианты рецепта", но, как оказалось
я такого права еще не заслужила. Но в любом случае фарш у меня
совершенно другой. Не судите строго "новичка" сайта!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса
Ингредиенты: телятина, свинина, грудка куриная, сало, чеснок, вино белое, специи, соль, кишки, приправа.

Читать рецепт полностью >>
 

Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

Описание:
После страшилок в передачах "Среда обитания" отпадает всякое желание
покупать колбасы в магазинах. Я пробовала разные рецепты, в том числе и с
нашего сайта (самые замечательные), но пришла к своему - самому
быстрому и не требующему специального оборудования для приготовления.
Время на фарш - 40 минут, на запекание в духовке - 1 час. Очередной
рецепт из серии "Для тех, кому некогда". Угощайтесь.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Колбасные изделия
Ингредиенты: бедро куриное, чеснок, соль, перец черный, приправа, майонез, желатин.

Читать рецепт полностью >>