[251x429]
Икра вкусная, рецепт не сложный, готовится быстро, всегда получается. БЕЗ УКСУСА!!!
Нужные продукты:
Помидоры 5 кг,
морковь 1 кг,
лук 1 кг,
перец болгарский 1 кг,
растит. масло 700 гр,
сахар 1 стакан,
рис 2 стакана,
соль по вкусу.
Приготовление:
Все перемолоть через мясорубку, влить масло и сахар кипятить 1 час, добавить соль по вкусу и 2 стакана риса. Варить до готовности риса мин 40 примерно. Разложить в банки закатать, укутать до полного остывания.
Выход - 5 литровых банок.
Уксус не добавляется.