• Авторизация


Без заголовка 18-05-2012 14:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Картофель по - фермерски


[500x328]

Ингредиенты:

картофель — 700 г.;
грибы шампиньоны — 500 г.;
куриное филе — 500 г.;
репчатый лук — 2 шт.;
морковь — 1 штю;
масло сливочное — 50 г.;
масло подсолнечное;
твердый сыр — 50 г.;
соль;
перец;
укроп;
петрушка.

Приготовление:

Картофель помыть, порезать кольцами, посолить, поперчить и обжарить на сковороде дообразования золотистой корочки (в сковорду наливаем подсолнечное масло и немного сливочного).

Слегка полжаренный картофель выложить в форму для запекания.

[500x375]

Половинку перчатого лука (лук крупный) мелко порезать и обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла.

[500x375]

В лук добавить морковь потертую на мелкой терке и немного обжарить (пассировать).

[500x375]

Полученую зажарку побавить в картошку и перемешать.

Куриное филе вымыть, порезать кусочками, посолить, поперчить.

[500x375]

Обжарить на подсолнечном с добавлением сливочного масла до золотистой корочки.

[500x375]

Выложить в форму сверху картофеля.

Грибы помыть, прокипятить в воде 2 минуты, остудить и порезать на половинки.

[500x375]

Грибы посолить, поперчить и обжарить на подсолнечном с добавлением сливочного масла до золотистой корочки.

[500x375]

Выложить в форму сверху куриного филе.

Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки.

[500x375]

Готовый лук выложить в форму сверху грибов.

[500x375]

Нактыть крышкой, если нет, то накрыть фальгой.

[500x375]

Поставить в разогретую духовку на 35 минут.

Вымыть укроп, пертушку и положить на полотенечко сохнуть.

[500x375]

На крупную терку потереть твердый сыр.
Мелко порезать укроп и петрушку.

За 10 минут до готовности посыпать картофель сыром, укропом и петрушкой.

[500x375]

Накрыть крышкой и отправить в духовку до полной готовности.

[500x375]

Yana
vkusnodoma.com
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Кузнецова_Наташа - Дневник Кузнецова_Наташа | Лента друзей Кузнецова_Наташа / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»