Без заголовка
18-05-2012 14:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения
Дария_Швельниц Оригинальное сообщение Картофель по - фермерски
[500x328]
Ингредиенты:
картофель — 700 г.;
грибы шампиньоны — 500 г.;
куриное филе — 500 г.;
репчатый лук — 2 шт.;
морковь — 1 штю;
масло сливочное — 50 г.;
масло подсолнечное;
твердый сыр — 50 г.;
соль;
перец;
укроп;
петрушка.
Приготовление:
Картофель помыть, порезать кольцами, посолить, поперчить и обжарить на сковороде дообразования золотистой корочки (в сковорду наливаем подсолнечное масло и немного сливочного).
Слегка полжаренный картофель выложить в форму для запекания.
[500x375]
Половинку перчатого лука (лук крупный) мелко порезать и обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла.
[500x375]
В лук добавить морковь потертую на мелкой терке и немного обжарить (пассировать).
[500x375]
Полученую зажарку побавить в картошку и перемешать.
Куриное филе вымыть, порезать кусочками, посолить, поперчить.
[500x375]
Обжарить на подсолнечном с добавлением сливочного масла до золотистой корочки.
[500x375]
Выложить в форму сверху картофеля.
Грибы помыть, прокипятить в воде 2 минуты, остудить и порезать на половинки.
[500x375]
Грибы посолить, поперчить и обжарить на подсолнечном с добавлением сливочного масла до золотистой корочки.
[500x375]
Выложить в форму сверху куриного филе.
Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки.
[500x375]
Готовый лук выложить в форму сверху грибов.
[500x375]
Нактыть крышкой, если нет, то накрыть фальгой.
[500x375]
Поставить в разогретую духовку на 35 минут.
Вымыть укроп, пертушку и положить на полотенечко сохнуть.
[500x375]
На крупную терку потереть твердый сыр.
Мелко порезать укроп и петрушку.
За 10 минут до готовности посыпать картофель сыром, укропом и петрушкой.
[500x375]
Накрыть крышкой и отправить в духовку до полной готовности.
[500x375]
Yana
vkusnodoma.com
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote