рис (~300 гр.)

1/2 стручка перца чили

креветки (я использую королевские креветки: их штук 10)

имбирь размером с большой палец

чеснок (2 дольки)

соевый соус

лимон

базилик

 

Как готовить: 

 

1. Отвариваем рис до полуготовности.

2. Если креветки варено-мороженными то даем им разморозится. Если свежие то отвариваем.

3. Чистим имбирь, нарезаем небольшими кусочками. Перчик нарезаем тонкими колечками.

4. Обжариваем на оливковом масле кольца перчика, имбирь, выдавливаем чеснок.

5. Обжариваем немного креветки, добавляем рис.

6. Добавляем много соевого соуса и ждем пока он весь выпарится

7. Перед подачей на стол сбрызгиваем долькой лимона каждую порцию риса и посыпаем базиликом.