Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Маринованная свекла

[442x651]

Что нужно:
500 г молодой свеклы 1 средняя луковица
Для маринада: 150 мл уксуса 9% 75 мл меда 1 ч. л. соли без верха
1 лавровый лист
2 горошины душистого перца
5 горошин черного перца

Что делать:
1. Отварите или запеките свеклу до готовности. Обдайте холодной водой и очистите. Нарежьте свеклу соломкой, лук -полукольцами. Положите овощи в банку.
2. Поместите все ингредиенты маринада в сотейник, добавьте 350 мл воды, доведите до кипения. Остудите и залейте свеклу. Поставьте банку в холодильник минимум на 24 ч.

Школа гастронома