Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Курица в духовке-с овощами, грибами, в сливках под сыром.

Курица в духовке-с овощами, грибами, в сливках под сыром

[показать]

Описание: Люблю готовить курочку в самых разных вариациях. Неоднократно ела похожее блюдо в местном ресторанчике, только оно было с ветчиной и не настолько вкусное. Решила сделать по своему вкусу и добавила парочку ингридиентов. Блюдо получается очень нежным, сливочным, съедается очень быстро. И что приятно - посуду мыть после еды не надо.

Ингредиенты для "Курица в духовке-с овощами, грибами, в сливках под сыром":

• Окорочок куриный (без кожи) — 5 шт
• Картофель (желательно - молодой) — 4 шт
• Брокколи (замороженная) — 400 г
• Грибы (шампиньоны) — 500 г
• Сыр голландский — 200 г
• Сливки (Можно - растительные) — 500 мл
• Специи (для курицы) — 1 ч. л.

 

 

Рецепт "Курица в духовке-с овощами, грибами, в сливках под сыром":

[показать]

Грибы мелко порежем, окорочка как можно старательней разберем на части и отделим мясо.

 

[показать]

Пожарим грибы до готовности в небольшом количестве оливкового масла

 

[показать]

Переложим со сковороды грибы и обжарим на ней курицу до полуготовности. Посолим, поперчим ее, чтобы она пропиталась ароматом и вкусом.

 

[показать]

Картошку порежем мелкими кубиками, брокколи порежем тоже мелко

 

[показать]

Вот примерно такая картина у нас получится перед тем, как начать собирать нашу запеканочку

 

[показать]

Теперь возьмем 3 лотка из фольги и на дно каждого из них положим картофель

 

[показать]

Сверху выложим курицу и затем - грибы

 

[показать]

Равномерно разложим брокколи, посолим и поперчим по вкусу, добавим специи и зальем сливками.

 

[показать]

На всю эту красоту выложим потертый сыр и отправим в духовку на 30 минут. Через 30 минут снимем крышечки и оставим блюдо еще на 5-10 минут в духовке, чтобы сырная корочка подрумянилась

 

[показать]

Все, наше шикарное ресторанное блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/89516/