[700x525]

 Грудка куриная,
1 яйцо,
1 ст.л. муки,
пачка замороженых грибов,
1 большая головка лука,
75 гр. бекона,
 2-3 средних помидора,
50 гр. сыра,
1 ст.л. майонеза,
соль, перец.

* Куриную грудку (мякоть) разрезать пополам, а потом каждую половинку надрезать (но не до конца) на две части.

 * Отбить слегка, посолить, поперчить и перемешать с майонезом.
Оставить  мариноваться на 10-15 минут.

 * Взбить яйцо в одной тарелке, а в другую - насыпать муки.

* Мясо, обвалять сначала в муке, затем в яйце.

* Поджарить на раскаленном масле до золотистого цвета с обеих сторон по 5-7 минут ( НЕ БОЛЕЕ! ).
 
* Грибы, не размораживая, обжарить с порезаным луком.

* Бекон нарезать брусочками, помидор - кружками.

* Сыр натереть на крупной тёрке.
 
* Отбивные переложить на противень. Сверху грибы с луком, на них - бекон.
 (Бекон с курицей очень хорошо сочетается и так как белое мясо суховато,
то бекон тут очень кстати).

* Сверху бекона - помидоры, на них - сыр.

 * Запечь в духовке до румяной корочки сыра, 15 - 20 минут. 


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.