• 1 ст. кокосовой стружки
• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 1 ст. йогурта без добавок
• 1 ст. манки
• 1 ст. растительного масла без запаха
• 1 яйцо
• 0.5 ч.л. ванили
• 2 ч.л. пекарского порошка
• Миндаль для украшения
•  
• Для сиропа:
• 1 ст. сахара
• 2 ст.л. лимонного сока
• 100 мл. воды

Процесс приготовления

• 1

  Смешать сухие ингредиенты - манную крупу, кокосовую стружку, сахар, муку и пекарский порошок.

• 2

  Взбить яйцо и добавить к сухим ингредиентам.

• 3

  Влить туда же масло и йогурт. Тщательно перемешать.

• 4

  Духовку разогреть до 190 градусов. Форму для выпекания смазать маслом и вылить в нее тесто.

• 5

  Сверху украсить тесто орешками и ставим в духовку, выпекаем до готовности.

• 6

  Приготовим сироп - заливку для басбусы. Смешаем сахар, лимонный сок и воду и поставим на огонь, до растворения сахара. Остужаем.

• 7

  Готовую сладость нарезаем и заливаем сиропом. Приятного аппетита!