Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Волшебный яблочный пирог
Вы наверняка не раз готовили запеченые яблоки, особенно осенью.
И я запекала - но как правило целыми или четвертинками.
Посмотрите какая получается оригинальная вариация запеченых яблок,
если их всего-навсего нарезать немного иначе!
1 килограмм яблок
3-4 ст.л. меда
1/4 стакана любых орехов
2 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. коричневого сахара
немного лимонного сока
1. Яблоки почистите, нарежьте тонкими ломтиками *
(удобнее всего использовать шинковку, "мандолину"), сбрызните лимонным соком.
*В этом главное отличие от рецепта-оригинала.
В нем ломтики нарезаны толщиной 5 мм, а у меня - лепесточки.
2. В кастрюльке разогрейте мед с маслом, пока смесь не станет однородной.
Вылейте медовую смесь на яблоки и перемешайте, чтобы яблоки покрылись соусом.
3. Орехи порубите, смешайте с сахаром и корицей.
4. Положите яблоки в форму, посыпьте ореховой смесью
и запекайте при 200 С минут 15-20, пока яблоки не станут мягкими.
Благодаря тонкой нарезке все ломтики пропитываются медом и маслом,
выделившимся кисло-сладким соком,
а орешки сверху подпекаются и симпатично хрустят,
создавая контраст с мягкими яблоками.
И можно добавить немного шика!
Сливочное мороженое, ванильный крем,
шоколадный соус сделают десерт достойным праздничного стола!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
