• Авторизация


Чтобы масло не прогоркало. 12-03-2011 16:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Чтобы масло не прогоркало.

Узнала недавно многовековой рецепт сохранения растительного масла. Любого,  

Чтобы натуральное, нерафинированное масло (подсолнечное, хлопковое, льняное и т.д. и т.п.) не прогоркало, опустите в ёмкость с ним горсть высушенных фасолин (таких, как в магазине продаются).

И всё. Ваше масло не прогоркнет.

Да, и ещё. Хранить любое растительное масло нужно обязательно в тёмном!!! и прохладном  месте.

Есть ещё один секрет, о котором я узнала у своего знакомого, у которого своя плантация жожоба.

Оказывается, для промышленного увеличения срока годности (непрогоркания) всех дорогих косметических масел, в эти масла добавляется немного масла жожоба.

Масло жожоба уникальное - оно не прогоркает вообще. И оно в смеси с другими косметическими маслами, увеличивает срок годности последних. Так сказать, "даёт свою силу". :)

 

Эти способы можно использовать и в здоровом питании, и в мацератах, и в натуральной косметике, - фасоль, жожоба. Иногда еще от прогоркания в масло заклдывают высушенные корки хлеба.

 

 

Серия сообщений "Кладовая природы":
Часть 1 - Экологически чистые рецепты борьбы с комарами
Часть 2 - Монсерат Каббалистических Символов
...
Часть 67 - Результат 1,5-годовалого пребывания на домашней косметике.
Часть 68 - Как узнать натуральный и качественный мёд
Часть 69 - Чтобы масло не прогоркало.
Часть 70 - Горчица для усиления роста волос
Часть 71 - кардамон
...
Часть 82 - Если сильно выпадают волосы. Рецепты.
Часть 83 - Энергетические свойства трав.
Часть 84 - Растения - защитники - ЧТО С ЧЕМ САЖАТЬ

Серия сообщений "Натуральная косметика своими руками":
Часть 1 - Монсерат Каббалистических Символов
Часть 2 - пчелиный воск
...
Часть 42 - Народные средства для густоты волос
Часть 43 - Результат 1,5-годовалого пребывания на домашней косметике.
Часть 44 - Чтобы масло не прогоркало.
Часть 45 - Горчица для усиления роста волос
Часть 46 - Смесь для умывания
Часть 47 - Если сильно выпадают волосы. Рецепты.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Зеланд о ГМО
Часть 2 - Текст о вегетарианстве из книги Е.И. Рериха "Агни Йога"
...
Часть 50 - Рецепт северных козуль к Новому году.
Часть 51 - Как узнать натуральный и качественный мёд
Часть 52 - Чтобы масло не прогоркало.
Часть 53 - Рецепт сабджи от Торсунова
Часть 54 - Как приготовить вкусную кашу: 10 кулинарных советов
...
Часть 68 - Ореховое печенье
Часть 69 - Тирольский пирог с абрикосами, творожный, лимонный и грушевый.
Часть 70 - Капустные пончики
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Wild_Katze 12-03-2011-22:06 удалить
Масло жожоба представляет собой на самом деле воск из плодов растения симмондсия китайская (Simmondsia chinensis). А воски в принципе окисляться не могут. Прогоркание масел, это их окисление кислородом воздуха или микробами, которые нуждаются и в воде. Сухие фасолины активно впитывают в себя воду, которая часто бывает в свежевыжатом масле, и этим защищают масло от окисления микробами. Но от кислорода воздуха фасолины масло защитить не могут.


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Чтобы масло не прогоркало. | ifelf - Дневник ifelf | Лента друзей ifelf / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»