[425x640]
Турецкие домохозяйки готовят салат Мимоза ( Mimoza Salatası). который довольно популярен и имеет массу вариантов.
И кстати говоря, еще не известно кто у кого позаимствовал идею этого салата мы у турков или они у нас, потому что в Турции мимоза тоже завется мимозой.

Рецепт турецкой "Mимозы":
картофель (отварной)
морковь (свежая)
капуста белокочанная
вареный яйца
грецкие орехи


Для соуса:
Мелко нарезанный укроп
Майонез
йогурт
Чеснок
Соль

Посолить нарезанную капусту и немного помять, сок слить.
натереть морковь и картошку.
Орехи крупно порубить
Смешать все продукты для соуса
Яйца натереть - отдельно желтки, отдельно белки
Первый слой картофель, затем морковь, капуста, белки, желтки и сверху орехи. Каждый слой смазывать соусом. Приятного аппетита!



http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43337285538/Salat-M...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1