Начну с того, что живи я одна - вообще бы выпечкой не заморачивалась!
А так природная лень борется с желанием порадовать родных Все с переменным успехом

С выпечкой отношения всегда были не простые - 95% пекла из готового теста. т.к. даже самый 100% бисквит, у меня 100% не получится Или пригорит или не до печется или прилипнет короче мой удел это обычная еда - супы, второе, но не выпечка!

НО!! Наткнулась на рецепт который понравился мне минимальным количеством ингредиентов + нужно было утилизировать много капусты
Огромное спасибо VITA P с Поваренок.ру за рецепт!!! Это потом мне мама сказала, что это почти слоеное тесто

"Сигары"-пирожки с капустой

Ингредиенты
Мука (около) — 2 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Вода — 0,5 стак.
Соль
Капуста белокочанная (свежая) — 1 вилок
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Фото моего процесса

Из муки, масла, воды и соли замешиваем мягкое и эластичное тесто, разделяем на 12-14 кусочков. Я воду с маслом отдельно смешала и в муку добавила. Все очень просто)))

успела сфотать последние кусочки перед тем как раскатать

Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния и кладём на край начинку -у меня это потушенная на сковороде шинкованная капуста с луком и морковью

Аккуратно заворачиваем, формируя нашу"сигару", выкладываем на противень швом вниз, пирожок получается размером где-то 10*3 см

Смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах минут 20-30, до золотистого цвета
И вот результат


Начинка может быть совершенно любая!

Быстро, легко, экономно и мега вкусно!!!



http://www.diets.ru/post/1352303/

1.
[196x700]