[595x480]
400 г говяжьей печени нарезала на медальоны, промыла, отбила и слегка посолила и поперчила.Отдельно взбила 2 яйца с солью и специями и приготовила тарелочку с панировочными сухарями. Каждый кусочек печени опустила сначала в яичную смесь, а затем в сухари и обжарила на разогретом растительном масле с двух сторон, далее выложить в форму для запекания и довести до готовности в духовке. Я обжаривала в мультиварке и довела до готовности в режиме "выпечка". Через 5 мин перевернуть и еще на 5 мин.Отдельно обжарила большую луковицу со специями и выложила на отбивные, посыпала зеленым луком.

Приготовила АнюТа СамаЯ(ړײ) Разумова