[640x480]
Приготовить фарш. Цветную капусту отварить в подсоленой воде 5 - 7 минут, остудить, разделить на соцветия. Скатать шарики из фарша, сделать в них углубления, вложить в них соцветие и снова скатать в шарик. Сложить в кастрюлю. или в форму и залить соусом: 2 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. муки, 1\3 ч. л. сахара,1 ст. л. сл. масла. Всё смешать до полного растворения, добавить 150 мл воды и довести до кипения. Можно добавить ещё воды и снова довести до кипения. Потом залить тефтели в форме или в кастрюле и поставить печь или варится минут на 25 - 30 на среднем огне.



Работа- Elena Ivanova