Рейтинг самых полезных для мозга продуктов.
Человеческий мозг требует особенного питания. Чтобы память стала сильнее, а реакция быстрее, нужно обогащать свое меню особенными продуктами. Мы предлагаем вам своеобразный рейтинг таких продуктов.
Ореховый лидер
Первое место по праву занимают грецкие орехи. Орехи могут предотвратить раннее старение мозга. Известный селекционер Иван Мичурин называл их «хлебом будущего». Есть орехи советуют и в условиях повышенной радиации. В орехах содержится лецитин, который стимулирует память. А для того, чтобы получить суточную дозу витамина С, достаточно съесть 5 молодых грецких орехов. Но помните: орехи очень калорийны и потому тем, кто склонен к полноте, увлекаться ими не следует.
Какао против старости
Второе место занимают какао бобы. Какао богато на флаванол, который является природным антиоксидантом. Он активизирует кровообращение мозга и бережет его от избыточных окислительных процессов. Именно они вызывают болезнь Альцгеймера. Врачи рекомендуют людям преклонного возраста выпивать по одной чашке какао в день для профилактики склеротических изменений в мозге.
Памятный шалфей
Следующим таким продуктом является шалфей. Последние исследования ученых говорят о том, что он угнетает действие аминокислот, которые вызывают нарушения памяти. Для того чтобы память стала лучше, рекомендуют пить чай, заваренный на шалфее.
Рыба
Четвертое место занимает рыба, а именно лосось, сельдь, сардина, форель и кета. В рыбе есть йод, дающий ясность ума и жирные кислоты omega-3, регулирующие содержание холестерина. Диетологи рекомендуют для увеличения скорости реакции каждый день есть по 100 граммов рыбы. А если включать ее в меню хоть раз в неделю, то снижается риск появления болезни Альцгеймера.
Черника. Возрасту — нет!
На пятом месте разместилась черника, источник антиоксидантов, которые берегут мозг от возрастных изменений. Черника помогает улучшить память, делает более эластичными кровеносные сосуды и нормализирует давление крови.
Оливковый интеллект
Следующий участник нашего рейтинга — оливковое масло. В этом продукте содержатся мононенасыщенные жирные кислоты. Это масло снижает давление крови и уровень холестерина. Ученые подметили, что население, проживающее на территории произрастания оливы, менее других страдает интеллектуальными нарушениями.
Помидоры
Привычные для нас помидоры разместились на седьмом месте нашего рейтинга. Они богаты ликопеном, веществом, которое удаляет свободные радикалы, разрушающие мозг. Кроме того, помидоры содержат мелатонин, который также тормозит старение мозга.
Смородина
На восьмом месте находится черная смородина — богатейший источник витамина С, антиоксидантов и полифенолов. Все эти компоненты предотвращают болезнь Альцгеймера.
Брокколи
Девятое место заняла капуста брокколи, поскольку в ней содержится много витамина К, улучшающего деятельность мозга. Еще в ней имеется бор, дефицит которого снижает активность мозга.
Тыквенный подарок
Следующий полезный продукт для мозга — семена тыквы. Они помогают улучшить память благодаря содержанию цинка. Суточную дозу цинка можно получить из половины стакана семечек.
Яблочная ясность
Американские ученые утверждают, что и яблоки позволяют сохранить ясность ума. Поэтому их мы разместили на одиннадцатом месте. Ведь в яблоках также содержится много антиоксидантов.
Шпинат
Помогает держать «мозг в тонусе» и шпинат. Он занял двенадцатое место. В шпинате содержится лютеин, который бережет мозговые клетки от разрушения. Он помогает нервной системе работать без сбоев и улучшает память. Диетологи рекомендуют готовить омлет со шпинатом.
Вино — в меру!
И последнее место в нашем рейтинге заняло красное вино. Исследователи говорят, что красное вино способствует повышению иммунитета клеток головного мозга. Но польза от вина — только в малых дозах, иначе может начаться обратный процесс.
http://www.bukovinka.com.ua/healthyfood/