Куриные котлеты с начинкой

[499x364]

Ингредиенты для куриных котлет с начинкой

куриный фарш
соль
перец
зелень петрушки, укропа, базилика и т.д.
чеснок
масло сливочное
мука
яйцо
молоко
панировочные сухари
растительное масло для фритюра

Приготовление куриных котлет с начинкой

Зелень и чеснок измельчить, посолить и поперчить, смешать с размягченным сливочным маслом, сформировать шарики и заморозить их.
Фарш посолить и поперчить, перемешать, сделать лепешки. В каждую лепешку положить зеленый масляный шарик, завернуть и сформировать круглую котлету.
Панировать в муке, затем в яйце с молоком, затем в сухарях.
Обжарить во фритюре.

[423x8]

Серия сообщений "птица":
Часть 1 - Куриный рулет
Часть 2 - Золотистая курочка
...
Часть 18 - Котлетки куриные с цветной капустой.
Часть 19 - Куриные биточки.
Часть 20 - Куриные котлеты с начинкой.
Часть 21 - Рулет из кролика с листьями шалфея, шампиньонами и и телячьей печенью.
Часть 22 - ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ
...
Часть 30 - Курица в медово-горчичной глазури.
Часть 31 - КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКЕ ПОД СЫРНО-СМЕТАННЫМ СОУСОМ
Часть 32 - Куриное филе по-французски.