Ингредиенты: 4 яйца (белки и желтки отдельно), 150 г сахара, щепотка соли, 2 пакетика ванильного пудинга (расчет на 500 мл жидкости каждый), 800 г творога (можно брать с большей или меньшей жирностью), 400-500 г вишни без косточек (замороженную можно не размораживать предварительно)

Приготовление: Желтки взбиваем с сахаром добела.

Добавляем пудинг и творог, очень хорошо перемешиваем.

Белки взбиваем с щепоткой соли до мягких пиков.

Аккуратно соединяем белки и творожную смесь.

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 26 см, можно использовать и меньшую - от 22 см). Сверху выкладываем вишню.Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около часа.Остужаем буквально минут 15, посыпаем сахарной пудрой и подаем (можно со сметаной)!