Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Филе рыбы в картофельном кляре

[показать]

• Филе рыбы - 600 гр (У меня была форель)
• Картофель - 3 средних клубня
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Лимон - 1 /2 шт.
• Соль, специи.
• Мука - 2 ст. л.
• Масло растительное для жарки.

Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона.Картофель, помыть, очистить, натереть на крупной терке.Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать.Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).Подавать с овощами. Приятного аппетита!www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=17988065&postcount=4630