Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Тушеное мясо с хлебом.


Это, действительно, интересно.
Композиция дивная)))
[450x280]

Свинина или говядина - 1 кг,
бекон - 100 г,
лук репчатый - 2 средние луковицы ,
морковь - 1 шт.
чеснок-2 зубчика,
масло растительное - 2 ст. л.
ржаной хлеб - 2 кусочка ,
мука пшеничная - 2 соль ,
черный перец молотый,чесночный перец,приправа универсальная,
сметана - 3 ст. л.

Мясо вымыть, нарезать на куски, обвалять в муке и обжарить в разогретом масле
до румяной корочки,в конце обжарки добавить сметану.
Овощи очистить и тонко нарезать,чеснок мелко порубить ножом..
Хлеб очистить от корочки и нарезать кубиками,а бекон – тонкими ломтиками.
Застелить беконом дно формы для запекания. Сверху уложить кусочки мяса ,
овощи ,чеснок и хлеб. Посолить и поперчить, посыпать универсальной приправой ,
влить 600 мл горячей воды и поставить в духовку на 1,5- 2 ч при 180 °С.
[500x338]