Если вы являетесь поклонником торта "Птичье молоко", то вы неприменно должны приготовить "Плавающий остров"! Нежнейший, воздушный и абсолютно беспроигрышный!

Заинтриговала, тогда записывайте рецепт:

 

Понадобится: 

2-3 белка (у меня получилось 80 гр)

такое же по весу количество сахара (в моем случае 80 гр)

60 гр порубленного шоколада (я делала пока только с молочным, вот его можно смело уменьшить до 30-40гр)