Пирог со скумбрией + рецепт обалденного теста для пирогов

Люблю и выпечку и скумбрию, рецепт для меня,может и Вам понравиться!
Источник: http://ca-ira.livejournal.com/1502.html#cutid1

Рекомендую!
Нам понадобится:
- для теста:
1 стакан молока
1 ст.ложка сахара
пакетик быстрых дрожжей (7-10 гр)
3 и 1/4 стакана муки
200 гр сливочного масла
щепотка соли
- для начинки:
2 средних скумбрии
1 крупная луковица
1 ч.ложка соли
0,5 ч.ложки сахара
0,5 ч.ложки чёрного перца