[показать]
Состав на 12 штук:
200 гр. муки
1 пакетик (37 гр.) порошка ванильного пудинга
3 ч.л. без верха разрыхлителя
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр. мягкого масла/маргарина
3 яйца (средних)
100 мл. молока
Приготовление
Духовку нагреть до 180С.
Смешать муку, пудинг и разрыхлитель, просеять в миску.
Добавить все остальные продукты, перемешать миксером на минимальной скорости, затем на максимальной взбивать в течении 2 минут.
Тесто равномерно распределить по формочкам.
Выпекать 25 минут.
Примечание
пудинг можно и с другим вкусом. Я использовала сливочный.
Внутри пористые, как губка
Серия сообщений "Кексы":
Часть 1 - *Твидовый* кекс
Часть 2 - Кексики из пудинга
Часть 3 - Сливовые кексы
Часть 4 - КЕКС "СЕКРЕТАРСКИЙ"
...
Часть 14 - Рецепты тортиков
Часть 15 - "Блондинка с курагой"
Часть 16 - Глазурь