Ингредиенты :  [450x290]

• 200 г свёклы


• 20 г манной крупы


• 15 г сливочного масла


• 12 г молотых сухарей


• щепотка соли

Свеклу хорошо вымыть и сварить в кожуре. Очистить, пропустить через мясорубку. Сливочное масло растопить в кастрюле, положить в неё свёклу, посолить и довести до кипения. Затем всыпать манную крупу и тушить помешивая, до загустения. Снимаем с огня. Когда свекольная масса чуть остынет, делим её на котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем с обеих сторон.