• Авторизация
Дневник TINA195328 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Зразы картофельные с грибами 26-12-2016 20:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение

Зразы картофельные с грибами

[показать]

 
Зразы - это такие пирожки с начинкой. Сегодня я покажу, как приготовить картофельные зразы с грибной начинкой. Самый простой и быстрый вариант грибов - шампиньоны. Приступим!

Описание приготовления:

Картофельные зразы с грибами можно подать со сметаной, томатным или чесночным соусом. Это блюдо подается горячим, хотя очень вкусно оно и в холодном виде как перекус на природе или работе. Удачи!

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука пшеничная высшего сорта — 0.5 Стакана
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Масло рафинированное — 30 Миллилитров

Количество порций: 8
 
 

Как приготовить "Зразы картофельные с грибами"

 

 

Приготовьте продукты согласно списку ингредиентов. Шампиньоны можно заменить на вешенку, она тоже быстро готовится, но сам гриб чуть более грубый. Картофель тщательно вымойте и отварите в кожуре до готовности, остудите, чтобы можно было взять его в руки, и снимите кожуру. Почистите грибы и лук.
 
Шампиньоны порежьте кубиками или тонкими пластинками, лук порежьте кубиками.
 
На 1-2 столовых ложках рафинированного масла пожарьте грибы с луком до готовности. В процессе посолите и поперчите по вкусу.
 
Теплый картофель натрите на терке. Не важно, крупная или мелка у вас терка. Добавьте пару щепоток соли и перца молотого.
 
Введите сырое яйцо, муку. Перемешайте.
 
Замесите некрутое картофельное тесто.
 
Влажными руками отрывайте тесто, скатываайте его в шарики. Каждый нужно приплюснуть, в центр выкладывайте по столовой ложке начинки.
 
Залепите край, чтобы получился пирожок. Также поступите и с остальными зразами.
 
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем зразы до красивой золотистой корочки.
 
Готовые зразы снимите с огня и подайте горячими со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!
 
 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Зразы картофельные с грибами | TINA195328 - Дневник TINA195328 | Лента друзей TINA195328 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»