Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Крестьянский суп

  [показать]

Ингредиенты:

• 8 картофелин 
• 2 большие луковицы
  • 2 средних корня петрушки
• 3 моркови среднего
•  кусок сельдерея и лука порея
• 200 г. копченого бекона
• петрушка зелень
• 2 зубчика чеснока
•   соль, перец
• майоран  

Тесто

• 2 Яйца

• Мука

 Из муки,яиц и соли замесить не очень крутое тесто

[показать]

В кастрюлю с водой поставить на огонь,положить сельдерей и лук порей. Морковь и петрушку  очистить и натереть на крупной терке  . Добавить в кастрюлю.
[показать]

 Картофель очистить, вымыть. Половину нарезать кубикамиочень маленькими, а другую половину нарезать кубиками нормального размера. Мелко нарезанный кубиками картофель добавить в кастрюлю. Остальной  залейте холодной водой и оставьте.

[показать]

Суп приправить солью. Варитьдо мягкости картофеля .Затем этот картофель разомнять в пюре

[показать]

  Бекон нарезать кубиками .Поджарить его в  сковороде.   Добавить в суп.

[показать]

[показать]  Картофель ,который остался , добавить в бульон вместе с водой.
[показать]


 В кипящий суп вкинуть кусочки теста

[показать]

Добавить чеснок

[показать]

 Приправить солью, перцем и щепоткой майорана.

[показать]

11 После снятия с огня добавить мелко нарезанную петрушку.

[показать]

Приятного аппетита.