Это цитата сообщения lotus12 Оригинальное сообщение
Декоративный огород и его разновидности
Декоративный огород и его разновидности
Факты из истории садоводства свидетельствуют: уже с 18 столетия садовник, умело ухаживающий за огородом, ценился наравне с хорошим поваром! И несмотря на то,что в те блаженные времена никто не боялся заполучить на свой стол нитраты или генетически модифицированный продукт, все же само собой подразумевалось, что хорошая кухня начинается ... с хорошего огорода!
Английский кухонный садик.
Английский кухонный садик, как правило очень живописный. Может быть потому, что овощи и пряная зелень размещаются в нем так же, как принято декоративные растения при создании пейзажных цветников и миксбордеров.
В английском огороде царит порядок и геометрия. Как правило, он разбивается на секторы геометрической формы, в каждом из которых помещается быстрорастущая культура,
которая хорошо держит форму. Чтобы овощная гряда не выглядела плоской, в её центре можно поставить высокий вазон, в котором прекрасно будет чувствовать себя настурция.
Традиционное английское мощение для малых садов- гравийная крошка. Так же часто используются мощение натуральными каменными плитами или клинкерным кирпичом.
По периметру садика устраивается миксбордер из плодовых кустарников, пряной зелени и овощей.
Французский регулярный огород
Главную роль в огороде, исполненном на французский лад, должны играть аккуратно подстриженные бордюры. Они подчеркнут геометрию посадок и не позволят растения «развалиться». Очень хорошо смотрятся в бордюрах петрушка, листовой салат, шнитт-лук, иссоп.
Французский регулярный огород состоит из модулей, слегка приподнятых над землей. Свободное пространство заполняется мульчей из коры или декоративным гравием. Основные растения, традиционно используемые во французской кухне это- все виды салатов, петрушка, укроп, фенхель,сельдерей, кориандр, всевозможные луки и чеснок. Так же используются , так называемые, прованские травы: тимьян, душица, базилик.
В качестве обрамления французского кухонного садика можно использовать живую изгородь из барбариса.
Китайский декоративный огород
Китайская кухня для большинства европейцев всегда таила в себе особую магию. Всевозможные пряности и технология приготовления пищи делают её изысканной, экзотичной и своеобразной.
Наиболее широко в китайской кухне используют капусту: салатную китайскую, белокочанную, краснокочанную, цветную. Также на первом месте
картофель , редька, редис, томаты, перец сладкий и острый, фасоль, бобы, лук-батун, лук- порей, чеснок.

Но многие растения употребляемые китайцами в пищу, мы пищевыми не считаем, хотя они вполне могут расти в нашем огороде. Например, съедобны хризантема килеватая и лилейник. Популярны в Китае бадьян и имбирь. Анис используется для приготовления чаев и настоек.
Опорами для вьющихся растений могут служить бамбуковые жерди. Также бамбук используется для конструкций ограждения и пергол.
Российский декоративный огород
В России хоть времена, когда огород был средством для выживания, давно уже изменились, но в умах российских дачников прочно сидит идея непременного размещения огорода на участке - пусть небольшого, пусть всего на две грядки, но со своим лучком, со своей петрушечкой . И хотя сейчас можно приехать на любой рыночек и купить какой хочешь зеленушки у бабушек, всё-таки своё вкуснее. Наверное, оно и так, ведь когда вы выращиваете овощи своими руками, вы вкладываете свою энергию и свою любовь.
Я сегодня хочу предложить вам взглянуть по новому на старые вещи. Уйти от традиционных гробиков и заняться дизайном декоративного огорода. На дизайн огорода влияют очень многие факторы- стиль, который доминирует в саду в целом, или состав семьи, или вкусовые пристрастия домочадцев, или даже их образ жизни.
Безусловно, декоративный огород не позволит одним махом решить проблему со свежими овощами к столу, но тем не менее, никогда не почувствуешь себя владельцем земли, пока не вырастишь хотя бы грядку моркови или лука. Рассчитывать на успех предприятия стоит лишь в том случае, если с самого начала все хорошенько продумать: ограничить прорастание сорняков, сделать хороший дренаж и подвести полив, позаботиться о наличии компостной кучи. С умом заложенный огород выглядит эстетично и требует минимальных затрат при уходе.
Изюминка огорода - плодовые растения на шпалерах. Они занимают мало места, дают хороший урожай и декоративны круглый год. В приствольном круге, с целью экономии пространства, высаживается земляника садовая, мята, календула.
У каждого члена семьи свои требования к саду: младшим нужен уголок для игр, среднее поколение ставит на первое место изысканный дизайн, а бабушки и дедушки отдают предпочтение практичности . Огород выполненный в форме ракушки вполне может объединить интересы всей семьи. И если зачастую грядки размещают где-то на задворках сада, то в данном случае они становятся центром композиции.
Если же вы устанете, работая на грядках, то можно будет присесть на лавочку изящно вписанную в общую композицию огорода.