• Авторизация


Пирог с клубникой 05-08-2017 12:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Тоненькое рассыпчатое тесто, нежнейшая сметанная заливка
и много ароматной клубники... Ну что, уговорила? Тогда идем печь!

[580x450]

 

Ингредиенты:

Тесто

мука - 200 г,
сливочное масло - 100 г,
яйца куриные - 1 шт.,
сахар - 1 ст.л.,
соль - 1 щепотка

Заливка

сметана 15% - 300 г,
мука - 3 ст.л.,
сахар - 150 г,
яйца куриные - 3 шт.,
лимонная цедра - по вкусу

Дополнительно

клубника - 500 г

 

[350x233]

Муку просеять и смешать с кусочками холодного масла, перетереть в крошку.

[350x233]

Добавить яйцо и сахар, быстро замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

[350x233]

Сметану слегка венчиком взбить с сахаром.

[350x233]

Добавить муку и опять венчиком тщательно перемешать.

[350x233]

Добавить яйца и все хорошенько венчиком перемешать.

[350x233]

Тесто выложить тонким слоем в форму 24 см.

[350x233]

Выкладываем клубнику, мелкую можно целую, покрупнее нарежьте.

[350x233]

Залейте заливкой и отправьте в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте до готовности заливки (35-45 минут), но время зависит от вашей духовки.

[350x233]

Достаем и даем пирогу остыть, лучше даже отправить в холодильник на ночь, заливка тогда хорошо загустеет, и пирог будет лучше резаться.

[350x233]

Нарезаем и наслаждаемся.

 

Приятного чаепития!

 

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог с клубникой | Ромашка_на_лугу - Дневник Ромашка_на_лугу | Лента друзей Ромашка_на_лугу / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»