Торт из печеночных блинов "Весна шагает по планете"
20-06-2017 17:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это блюдо имеет множество преимуществ, у него нет строгих ограничений, подойдет любая печень и в любом виде, куриная, говяжья, индюшиная.
Ингредиенты:
куриная печень - 800 г
яйцо - 6 шт.
лук репчатый - 2 шт.
молоко - 1 стакан
мука - 1 стакан
масло сливочное - 80 г
соль - 1 ч. л.
перец черный молотый - ½ ч. л.
Начинка
лук репчатый - 6 шт.
морковь крупная - 2 шт.
шампиньоны - 500 г
майонез легкий - 300 г
сметана 20% - 150 г
чеснок - 3 зубчика
перец - 5 г
| Печень вымыть, очистить от перепонок. Измельчить блендером. | |
| Лук так же измельчить с помощью блендера. | |
| Соединить печень и лук. Перемешать. | |
| Яйца взбить с солью минуты 2-3. И добавить к печени. | |
| Влить молоко. Перемешать. | |
| Добавить муку, хорошо перемешать, чтоб не было комочков. | |
| Масло растопить и добавить к печеночной смеси. | |
| Тесто готово. | |
| Пожарить тонкие блины, на хорошо разогретой сковородке с двух сторон. Сковороду смазать маслом необходимо, только для первого блина. Теста на один блин 1 черпак. | |
| Готовым блинам дать остыть. | |
|
Делаем начинку. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и обжарить минут 7-10 на масле. Посолить и поперчить по вкусу. |
|
|
Грибы обжарить с луком. Дать начинкам остыть! |
|
| Майонез смешать с чесноком и сметаной. | |
| Теперь собираем торт. Первый блин промазать майонезом со сметаной. | |
| Второй блин морковь с луком. | |
| Третий опять майонез со сметаной. | |
| Четвертый блин грибы. В таком порядке собираем весь торт. | |
| Верхние два блина и бока торта, хорошо промазать майонезом со сметаной. Оставить на час. | |
|
Через час, торт опять хорошо промазать майонезом со сметаной. И украсить на Ваш вкус! Угощайтесь...! |
|
| Торт получился очень нежным, сочным и пропитанным!:) |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт из печеночных блинов "Весна шагает по планете" | Ромашка_на_лугу - Дневник Ромашка_на_лугу |
Лента друзей Ромашка_на_лугу
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»