Гороховый суп с копчеными рёбрышками
24-11-2016 22:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
- Копченые ребрышки — 400 Грамм
- Горох — 250 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 3 Штуки
- Корень петрушки — 1 Штука
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
| Ставим воду на огонь и доводим до кипения. Затем кладем в кипящую воду замоченный заранее горох и варим его примерно час. | |
| Копченые свиные ребрышки с жирком разрезаем по мясу. Если ребрышки крупные, нужно разрубить их пополам. | |
| Нарезанные ребрышки отправляем в кастрюлю к гороху и варим как обычное мясо. | |
| Далее мелко нарезаем лук. | |
| Соломкой нарезаем морковь и корень петрушки. Можно и потереть на крупной терке. | |
| Обжариваем лук и морковь с корнем петрушки на растительном масле. | |
| Затем маленькими кубиками нарезаем картофель. | |
| Когда горох сварится, добавляем в кастрюлю картофель и обжаренные овощи. Солим, перчим и кладем парочку лавровых листов. Все перемешиваем и варим суп до готовности картофеля. | |
| Готовый суп посыпаем мелко нарезанной зеленью и даем настояться минут 10. После этого можно подавать к столу. Приятного аппетита! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Гороховый суп с копчеными рёбрышками | Ромашка_на_лугу - Дневник Ромашка_на_лугу |
Лента друзей Ромашка_на_лугу
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»