[450x332]

Состав

• капуста - 300 г,
• креветки (отварные замороженные) - 100-150 г,
• 1 небольшой огурец,
• сыр - 100 г,
• зелень укропа или петрушки,
• майонез,
• соль

Приготовление

Капусту вымыть, обсушить и тонко нашинковать.
Нашинкованную капусту положить в кастрюлю или миску и перетереть с крупной солью.
Креветки опустить в горячую воду на 1 минуту, воду слить, креветки обсушить.
Зелень порубить.
Огурец порезать соломкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Соединить капусту, креветки, сыр, зелень и огурец.

[450x298]

Заправить салат майонезом и хорошо перемешать.
 

Майонез можно заменить заправкой с оливковым маслом, соком лимона, 0,5 ч. л. меда, чуть горчицы и свежемолотый перец.

источник