Домашний творог
25-09-2015 23:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Самый вкусный творог - это творог собственного приготовления!:) Очень нежный и вкусный творог, по мне даже похож на рикотту! А главное - быстро и не хлопотно!
Выход примерно 500-600 г и литра 2 сыворотки.
Ингредиенты:
молоко 3,6% - 2 л
кефир 3,2% - 1 л
сметана 20% - 200 мл
| Перелить молоко в большую кастрюлю и довести до кипения. | |
| В кипящее молоко влить кефир. | |
| Добавить сметану. | |
|
Выключить плиту. Хорошо все перемешать, перекрыть крышкой и оставить постоять 15-20 минут. Моментально масса сворачивается! |
|
|
В дуршлаг выложить марлю. Затем шумовкой выложить свернувшуюся творожную массу и чуть отжать! Подвесить на кран, чтобы стекла оставшаяся жидкость. Я оставила в дуршлаге и поставила сверху груз. И оставила на 1-3 часов. Я люблю более плотный творог! А вообще, хватит вполне 1,5 часа! |
|
| Угощайтесь!:) |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Домашний творог | Ромашка_на_лугу - Дневник Ромашка_на_лугу |
Лента друзей Ромашка_на_лугу
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»