Пирог с курицей от Юлии Высоцкой
23-08-2015 22:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Рецепт нашла в журнале "ХлебСоль". Как только прочитала поняла - это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права - конечно же, это вкусовая бомба! Такое интересное сочетание творога, курицы и овощей - пирог становится невероятно сочным и нежным!
Ингредиенты:
большие куриные филе
(у меня 1 крупная грудка на косточке) - 2 шт.
(у меня 1 крупная грудка на косточке) - 2 шт.
цукини - 2 шт.
творог - 300 г
сыр - 100 г
яйцо - 2 шт.
сливки - 100 мл
мука - 2 ст. л.
масло растительное - по вкусу
тимьян - по вкусу
специи - 1 г
| Куриное мясо отварить и мелко нарезать. | |
| Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить, 1 цукини тоже нарезать на небольшие ломтики. | |
| Разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, обжарить пару минут лук с чесноком. | |
| Добавить цукини и тушить все вместе 10 минут. | |
| Яйца взбить с солью венчиком. | |
| Добавить творог, сливки, муку и 1/2 тертого сыра, все размешать как следует. | |
| Добавить обжаренные овощи и курицу. Посолить и поперчить и все вместе размешать. | |
| Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой (этот пирог можно подавать и в обычной форме для запеканок). Выложить в нее нашу смесь. | |
| Присыпать тимьяном и еще немного поперчить. | |
| Сверху разложить кружочки цукини (второй цукини мы режем на кружки 0,5 см), посыпаем все второй половиной сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах. | |
| Затем я увеличила температуру до 220 градусов и подпекла еще 10 минут на самом верху духовки! Получилась вот такая суперская корочка! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог с курицей от Юлии Высоцкой | Ромашка_на_лугу - Дневник Ромашка_на_лугу |
Лента друзей Ромашка_на_лугу
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»