• Авторизация
Дневник Ромашка_на_лугу Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулетики из кабачков с курицей и творожной начинкой 23-08-2015 22:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Такие кабачковые рулетики получаются очень сочными и нежными, а за счет чеснока и зелени очень ароматными. Готовится блюдо очень быстро и выглядит оригинально.

[700x525]

Ингредиенты:

кабачки - 1 шт.
филе куриное - 1 шт.
творог - 1 ст. л.
сыр - 50 г
сметана 15% - 2 ст. л.
чеснок молодой - 1 зубчик
зелень рубленая - 1 ст. л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
 
 
[350x262] Кабачок вымыть и нарезать полосками по 0.5 см.
[350x262] Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом, посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
[350x262] Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, отбить, посолить и поперчить.
Оставить минут на 5-10.
[350x262]

На остывшие кабачки выложить полоски куриного филе.

В творог добавить сметану, чеснок, рубленную зелень и соль, перец по вкусу. Хорошо все перемешать.
[350x262] Сверху филе намазать творожной начинкой и присыпать тертым сыром.
[350x262] Скрутить рулетики.
[350x262] Сколоть рулеты шпажками, сбрызгнуть чуть-чуть оливковым маслом и отправить в духовку запекаться на 20-25 минут, при температуре 180 градусов.
[350x262]

Рулетики присыпать зеленью и подавать к столу.
 

Для соуса можно смешать сметану с зеленью, зубчиком чеснока и мелко порезанным болгарским перцем. Соль и перец по вкусу.
[350x262]

Ну и разрез. Правда не очень удачный, но главное успела сфотографировать!)))
 

Приятного аппетита!..))

 

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулетики из кабачков с курицей и творожной начинкой | Ромашка_на_лугу - Дневник Ромашка_на_лугу | Лента друзей Ромашка_на_лугу / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»