Фокачча с зеленью и чесноком
23-08-2015 01:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Что может быть вкуснее теплого хлеба, политого оливковым маслом?
Ммм... Бесподобно вкусные лепешки, просто не возможно оторваться, ешь и думаешь: "еще кусочек, и еще кусочек, и еще кусочек, и самый последний кусочек" и так до последней крошки.
Ингредиенты:
мука - 500 г
дрожжи сухие - 7 г
соль - 2 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin - 80 мл
вода - 250 мл
зелень - 2 пучка
чеснок - 5 долек
| В чашу комбайна или в миску всыпать муку, дрожжи, соль (2 чайные ложки чуть без горки), влить оливковое масло, теплую воду и все хорошенько перемешать. | |
| Мелко нарезать пучок зеленного лука и 2 зубчика чеснока. | |
| Добавить лук и чеснок в тесто и хорошо вымесить. | |
| Противень застелить пергаментной бумагой, хорошо присыпать мукой и раскатать овальную лепешку, я это делаю руками, просто растягиваю прижимаю пальцами. | |
| Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло (30-40 минут). | |
| Сделать пальцами дырочки и в каждую положить по кусочку чеснока. | |
|
Отправить в разогретую до 200 С духовку на 20 минут. Достаем, обильно поливаем оливковым маслом и присыпаем зеленью. У меня на этот раз укроп - очень вкусно с розмарином, но это уже другая история... А далее разламываем, макаем в оливковое масло, кушаем и думаем "еще кусочек, и еще кусочек, и самый последний кусочек"
Приятного Вам аппетита! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Фокачча с зеленью и чесноком | Ромашка_на_лугу - Дневник Ромашка_на_лугу |
Лента друзей Ромашка_на_лугу
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»