Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой
21-08-2015 00:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
скумбрия - 2 шт.
сыр российский - 50 г
лук репчатый - 1 головка
лимоны - ½ шт.
укроп свежий - по вкусу
петрушка зелень - по вкусу
сметана 25% - 1 ст. л.
соль - по вкусу
приправа для рыбы - по вкусу
|
Нам понадобится свежая или предварительно размороженная скумбрия. Рыбу моем, удаляем голову и внутренности. Тушки натираем солью и приправой для рыбы внутри и снаружи. Отправляем в прохладное место мариноваться 20-30 минут. |
|
| Пока рыбка маринуется, приготовим начинку. Измельчаем зелень (я люблю побольше, а вы ориентируйтесь на свой вкус), сыр натираем на крупной терке. Добавляем ложку сметаны и перемешиваем. | |
| Затем нарезаем рыбку на порционные кусочки, не прорезая полностью. В полученные надрезы вкладываем тоненькие полукольца лука и лимона. | |
|
В брюшко рыбы закладываем приготовленную начинку. По желанию сверху рыбку можно смазать сметаной и посыпать приправой. Я этого не сделала - вылетело из головы, так как я очень торопилась. |
|
| Противень я застилаю фольгой. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25 минут до красивого золотистого цвета. | |
| Приятного аппетита! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой | Ромашка_на_лугу - Дневник Ромашка_на_лугу |
Лента друзей Ромашка_на_лугу
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»