Ингредиенты:
● гречка вареная - 1 стак.
● яйцо - 2-3 шт
● сыр - 100 гр
● лук - 1 шт
● масло сливочное - 50 гр
● соль, перец
| Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку, лук, сыр. | |
| Вбить яйца, посолить, поперчить. | |
| Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке (делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) | |
| и жарить с обеих сторон до золотистой корочки. | |
|
Вкусные они и в горячем, и холодном виде.
Приятного аппетита! |