Без единственного грамма муки! Без дрожжей!
Без разрыхлителя и кефира,
вкуснейшая низкокалорийная и полезная пицца.
Ингредиенты:
Для "теста"
[показать]500 гр куриной грудки
[показать]1 яйцо
[показать]Соль
[показать]Перец
[показать]Сухая (или свежая) зелень
Для начинки:
[показать]Сладкого перца -2 шт.
[показать]100 гр жёлтого сыра
[показать]Маленький пучок зелёного лука
Для соуса:
[показать]томатная паста 200 гр.
[показать]1/2 ч.л. сахара
[показать]1/2 ч.л. соли
[показать]2 зубчика чеснока
[показать]сметана нежирная или натуральный йогурт
[показать]горчица
Рецепт:
* Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере
* Смешать со специями
* Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки
* Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками
* Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут
* Коржик должен слегка подсохнуть
* Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, сметаной и горчицей.
* Нарезаем начинку
* Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку
* И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15
В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту