Картофельные корзиночки с грибами
20-07-2015 14:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Для корзиночек:
- Картофель — 500 г
- Сыр — 70 г (любой твердый)
- Масло сливочное — 50 г
- Яйца — 4 шт. (желтки)
- Соль
- Перец черный — молотый
Для начинки:
- Грибы — 200 г
- Колбаса — 100 г (ветчина, курица)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное — для жарки
| Для приготовления картофельных корзиночек с грибами сначала почистим картофель, режем его кубиками и варим с добавлением соли. | |
| Пока картофель варится, приготовим начинку для картофельных корзиночек. Грибы мелко режем и жарим на растительном масле. Добавляем к грибам порезанные кубиком ветчину и лук. Солим, перчим и все вместе обжариваем. Затем отставляем, чтоб начинка остыла. | |
| Сливаем с готового картофеля воду, добавляем яичные желтки, масло и мелко натертый сыр. Все тщательно взбиваем при помощи блендера. | |
| С помощью кулинарного шприца выдавливаем картофельное пюре в виде корзиночек на подготовленную бумагу для выпечки. Корзиночки смазываем желтком. | |
| Ставим корзиночки в духовку (температура 180 градусов). Когда они подрумянятся, достаем их, наполняем начинкой и присыпаем сыром. Снова ставим в духовку на 15 мин. | |
| Подаем картофельные корзиночки с грибами горячими, украсив зеленью. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Картофельные корзиночки с грибами | Ромашка_на_лугу - Дневник Ромашка_на_лугу |
Лента друзей Ромашка_на_лугу
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»