Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром
14-07-2015 00:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
- Баклажаны - 3 шт.,
- Твердый сыр – 100 гр.,
- Творог – 100 гр.,
- Помидоры – 3 шт.,
- Чеснок – 4-5 зубчиков,
- Зелень
- Подсолнечное или оливковое масло,
- Соль
Баклажаны свежие и спелые помойте, нарежьте острым ножом на полоски, толщина которых не должна превышать 4-5 мм. Чем тоньше они у вас получатся, тем готова закуска будет аппетитнее выглядеть. Налейте совсем чуть-чуть подсолнечного или оливкового масла на сковородку. Помните, что баклажаны могут впитывать много масла, поэтому чтобы они не получились слишком жирными, нужно капнуть его не много.
Обжарьте их до золотистого цвета. В конце приготовления посолите.
Начинка для закусочных рулетов готовится очень просто. Для этого нужно натереть твердый сыр на мелкой терке, добавьте его к творогу. Затем выдавить чеснок к сыру, посолить, добавить рубленую зелень и перемешать. Смажьте этой сырной начинкой каждую полоску баклажана, положите на край кусочек помидора и заверните трубочкой.
У вас получится рулетик. Заверните все баклажаны по такой технологии. Готовые рулетики из баклажанов с помидорами и сыром подаются в холодном виде, поэтому рекомендуется их поставить на некоторое время в холодильник.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром | Ромашка_на_лугу - Дневник Ромашка_на_лугу |
Лента друзей Ромашка_на_лугу
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»