[показать]



Ингредиенты:

• Мука - 4 ст. л.
• Сахар - 3 ст. л.
• Какао - 2 ст. л.
• Ванилин - на кончике ножа
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 щепотка
• Шоколад - 2 ст. л. (тертый)
• Яйцо - 1 шт
• Молоко - 3 ст. л.
• Масло растительное - 1 ст. л.

Количество порций: 6

[показать]



1. Натираем на терке шоколад.

[показать]

2. Замешиваем тесто: сначала всыпаем в миску сухие ингредиенты, затем смешиваем жидкие и добавляем полученную смесь к смеси сухих составляющих. Так по правилам нужно готовить тесто для маффинов. Итак, сначала высыпаем в миску муку, сахар, какао, совсем немного ванилина, разрыхлитель и 2 ст. ложки натертого шоколада. Перемешиваем компоненты.

[показать]



3. В другую миску вбиваем яйцо, вливаем молоко и добавляем 1 ст. ложку растительного масла. Солим и тщательно перемешиваем содержимое миски.

[показать]



4. Полученную смесь вливаем в миску с шоколадной массой и быстро вымешиваем. Только не перестарайтесь, иначе тесто впоследствии может не подняться.

[показать]



5. Далее разливаем тесто по формочкам и ставим в микроволновку. Запекаем при максимальной мощности примерно 1 минуту.

[показать]




6. Наши маффины готовы! Приятного аппетита!

Источник: http://povar.ru/recipes/maffiny_v_mikrovolnovke-14052.html