[показать]


Ингредиенты:

• Сливки - 200 мл (30-36% жирности)
• Сахар - 3 ст. л.
• Желатин - 30 г (или пачка желе любого вкуса)
• Вода - 50 мл

Количество порций: 6

[показать]



Желе или желатин распустить в горячей воде, хорошо перемешать до полного растворения. Оставить для охлаждения.

[показать]



Холодные сливки и сахар взбить миксером до густой пены, пока не загустеют.

[показать]



Остывшее желе влить в взбитые сливки и быстро перемешать. Важно, чтобы желе не было горячим, а только немного тёплым. Иначе крем станет очень жидким.

[показать]



Крем можно накладывать в шприц и украшать торт. Затем поставивь ненадолго в холодильник, чтобы крем немного загустел.

[показать]




Приятного аппетита!

Источник: http://povar.ru/recipes/Krem_s_jelatinom_dlya_torta-28047.html