[показать]

Сегодняшний рецепт скорее и не рецепт вовсе, а идея оформления салата к Новому году.

Новый год у всех прежде всего ассоциируется с новогодней елкой. Именно эту форму я взяла за основу.  Ингредиенты же для салата вы можете взять и другие. Важно лишь, чтобы салат хорошо держал форму и не растекался (лучше, если в его составе будет сыр).

Такая елочка сможет украсить ваш новогодний стол и создать праздничную Новогоднюю атмосферу.

Ингредиенты:

1. Крабовые палочки 300 гр.
2. Кукуруза 200 гр.
3. Лук репчатый
4. Сыр 200 гр.
5. Рис отварной 1 ст.
6. Майонез
7. Перец черный молотый
8. Соль

Для украшения:

Лук-порей - зеленая его часть
Белая редька, морковь или разноцветный перец

Приготовление:

1. Крабовые палочки порезать не мелкими кубиками.
2. Сыр натереть на терке крупной.
3. Лук репчатый измельчить, залить кипятком и подержать 10 минут, чтобы ушла горечь.
4. Из кукурузы слить жидкость.
5. Все ингредиенты соединить, перемешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.
6. Выложить салат горкой.
7. Листья лука порей нарезать равносторонними треугольниками разной величины.
8. Нарезанный лук уложить снизу вверх, начиная с больших треугольников, которые крепятся у основания “елки”, и заканчивая маленькими для верхушки.
9. Тоненько нарезать морковку и редьку и выложить в хаотичном порядке как гирлянды.