Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Пирожки с щавелем и яблоками

[331x248]

Берем

Тесто слоеное = 2 пласта (1 пачка)

Щавель = 130 г

Яблоко красное сладкое =2 шт.

Сахарный песок = 3 ст. л.

Яйцо =1 шт.

Корица молотая = пол чайной ложки

Печенье = 50-70 г

Готовим:

Разморозим тесто.

Промоем листья щавеля под проточной холодной водой и сушим.

У яблока удаляем сердцевину, режем на мелкие кубики. Щавель крупно рубим. Духовку ставим разогреваться до 180°С.

Смешиваем щавель, яблоко, сахарный песок и корицу.

Измельчаем печенье (крекеры или любое сдобное).

Раскатаем тесто, стараясь сохранить квадратную форму. Разрезаем каждый пласт на 9 квадратов.

В центр квадратика выкладываем неполную столовую ложку размельчённых печений. Они нужны, чтобы впитать жидкость из начинки, чтобы не вытекла. На крошки выкладываем начинку.

Застилаем противень бумагой для выпечки. Складываем квадратик по диагонали. Защипываем тесто, а затем прижимаем вилкой для дополнительной прочности шва. Выкладываем на противень. Смазываем взбитым яйцом. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!!!