Ещё одна чудесная  курочка:)) Соус здесь просто потрясающий! Фото опять архивное-навожу порядки в компе:))
[показать]

Необходимо:

Курица – 1кг (у меня окорочка)
Апельсины – 4 шт.
Сахар – ½ ст.
Вода 1 ½ ст.
Чеснок – 4 зубчика
Соевый соус – 3 ст .л.
Горчица – 2 ст.л

Приготовление:

Апельсины очистить и нарезать кубиками, добавить воду и сахар, довести до кипения, поварить1-2минуты, остудить. Почистить и мелко порезать чеснок, смешать с горчицей и соевым соусом. Полученную смесь влить в апельсиновый компот.
Разделать курицу, снять кожу, посолить и выложить в форму. Залить соусом, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
На гарнир подать рис, сваренный с добавлением карри и орегано.

Источник рецепта форум SAY7 , автор Машеррррр.


Скопировано отсюда

Серия сообщений "Блюда из КУРИЦЫ":

Часть 1 - КАРЛОВАРСКИЙ ЧЕРВЯЧОК
Часть 2 - Рулетики из баклажанов с курицей
...
Часть 42 - Фаршированные куриные крылышки
Часть 43 - Заварные булочки Гужеры и курица в сливочном соусе
Часть 44 - Курица в апельсиновом соусе
Часть 45 - Свиной карбонат из... куриного филе